День здорового питания появился в 2011 году, как напоминание о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности. По данным Института питания, в России избыточный вес есть у 60% женщин и половины мужчин старше 30 лет.
Избыточный вес и ожирение легко становятся причинами и факторами риска возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, сахарного диабета. Список продуктов для здорового питания довольно обширен. Сегодня мы решили выбрать только некоторые, проследив за изменениями цен на них в течение десяти лет, начиная с 2012 года.
Внимательно ознакомившись с приведёнными данными, можно убедиться, что утверждение о постоянном удорожании продовольственных товаров не всегда верно. В приведённом ниже списке из девятнадцати продуктов постоянное увеличение цены можно отметить только на рыбу лососёвых пород и оливковое масло. По всем остальным в разные годы происходили значительные ценовые колебания как в сторону увеличения, так и уменьшения. Различия в ценах 2012 и 2021 года, конечно, предсказуемы.
Приведены средние потребительские цены в апреле каждого года за десять лет.
Средние потребительские цены в Калининградской области в апреле
|
|
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
|
Баранина (кроме бескостного мяса), кг |
282,28 |
292,38 |
332,05 |
426,07 |
411,29 |
378,20 |
362,61 |
371,84 |
405,52 |
470,43 |
|
Мясо индейки, кг* |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
325,57 |
356,32 |
332,86 |
307,10 |
|
Рыба живая и охлажденная, кг |
62,38 |
71,54 |
67,97 |
81,36 |
95,68 |
99,74 |
100,46 |
103,11 |
112,73 |
142,78 |
|
Рыба охлажденная и мороженая разделанная лососёвых пород, кг |
282,51 |
305,33 |
347,78 |
539,42 |
605,72 |
733,41 |
838,79 |
934,72 |
960,77 |
989,48 |
|
Икра лососёвых рыб, отечественная, кг |
1926,12 |
2321,31 |
2813,87 |
2697,59 |
2906,7 |
3691,26 |
4218,34 |
4059,13 |
4299,22 |
4911,49 |
|
Кальмары мороженые, кг* |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
284,55 |
273,38 |
277,68 |
247,89 |
|
Масло оливковое, л |
397,89 |
428,52 |
458,69 |
610,27 |
774,41 |
853,23 |
906,87 |
943,65 |
967,84 |
974,03 |
|
Кисломолочные продукты, кг |
40,41 |
36,57 |
40,23 |
44,84 |
49,99 |
53,93 |
57,65 |
60,73 |
58,76 |
59,81 |
|
Творог жирный, кг |
227,52 |
2205,92 |
1196,72 |
2239,78 |
2269,87 |
2286,09 |
2289,31 |
3314,47 |
2299,10 |
3310,23 |
|
Творог нежирный, кг |
200,92 |
188,93 |
203,11 |
235,37 |
258,96 |
265,87 |
274,73 |
289,03 |
279,56 |
277,49 |
|
Яйца куриные, 10 шт. |
42,69 |
43,42 |
42,23 |
56,38 |
58,98 |
51,21 |
55,10 |
59,70 |
70,19 |
95,06 |
|
Овсяные хлопья "Геркулес", кг |
45,48 |
48,02 |
49,41 |
53,96 |
67,87 |
71,53 |
66,00 |
69,55 |
79,61 |
89,51 |
|
Свёкла столовая, кг |
14,25 |
25,09 |
27,08 |
30,86 |
30,76 |
24,06 |
36,51 |
29,99 |
23,72 |
51,35 |
|
Морковь, кг |
26,42 |
32,36 |
34,92 |
54,94 |
53,42 |
33,34 |
48,95 |
54,66 |
35,32 |
57,51 |
|
Помидоры свежие, кг |
71,74 |
80,86 |
94,71 |
118,32 |
134,57 |
164,05 |
133,81 |
171,23 |
160,03 |
188,25 |
|
Яблоки, кг |
41,06 |
43,65 |
46,91 |
75,77 |
80,54 |
69,39 |
103,3 |
76,54 |
91,92 |
95,66 |
|
Апельсины, кг |
46,84 |
50,22 |
47,57 |
64,24 |
73,03 |
71,97 |
75,68 |
80,42 |
99,24 |
122,72 |
|
Лимоны, кг |
52,06 |
65,03 |
73,37 |
113,54 |
162,07 |
122,04 |
134,30 |
123,00 |
308,07 |
135,88 |
|
Бананы, кг |
46,48 |
44,08 |
62,49 |
84,40 |
94,95 |
75,08 |
95,07 |
90,65 |
93,01 |
106,84 |
* мониторинг цен проводится с 2018 года
Безусловно можно отметить рост цен на все виды вышеперечисленных продуктов за прошедшее десятилетие (цены на мясо индейки и кальмары входят в статнаблюдение с 2018 года). Но рост неравномерен. В меньшей степени он коснулся молочных продуктов, производимых на территории области.
Более чем в два раза по сравнению с прошлым годом выросли цены на свёклу и в 1,6 раза – на морковь. При этом в сравнении с 2019 годом цена на морковь изменилась незначительно.
Подешевевшие в 2019 году лимоны, фантастически выросли в цене весной 2020-го. Ажиотажный спрос был вызван коронавирусной инфекцией и слухами о чудодейственных свойствах лимонов. Спустя год цены на лимоны снизились в 2,3 раза, почти вернувшись к предыдущим значениям.
Комментарии пока отсутствуют.