Цифра в теме. Здоровое питание

День здорового питания появился в 2011 году, как напоминание о том, что ежедневное питание требует внимания и осознанности.  По данным Института питания, в России избыточный вес есть у 60% женщин и половины мужчин старше 30 лет.

Избыточный вес и ожирение легко становятся причинами и факторами риска возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, сахарного диабета. Список продуктов для здорового питания довольно обширен. Сегодня мы решили выбрать только некоторые, проследив за изменениями цен на них в течение десяти лет, начиная с 2012 года.

Внимательно ознакомившись с приведёнными данными, можно убедиться, что утверждение о постоянном удорожании продовольственных товаров не всегда верно.  В приведённом ниже списке из девятнадцати продуктов постоянное увеличение цены можно отметить только на рыбу лососёвых пород и оливковое масло. По всем остальным в разные годы происходили значительные ценовые колебания как в сторону увеличения, так и уменьшения. Различия в ценах 2012 и 2021 года, конечно, предсказуемы.

Приведены средние потребительские цены в апреле каждого года за десять лет.

Средние потребительские цены в Калининградской области в апреле

 

2012

2013

2014

2015

2016

2017

2018

2019

2020

2021

Баранина (кроме бескостного мяса), кг

282,28

292,38

332,05

426,07

411,29

378,20

362,61

371,84

405,52

470,43

Мясо индейки, кг*

-

-

-

-

-

-

325,57

356,32

332,86

307,10

Рыба живая и охлажденная, кг

62,38

71,54

67,97

81,36

95,68

99,74

100,46

103,11

112,73

142,78

Рыба охлажденная и мороженая разделанная лососёвых пород, кг

282,51

305,33

347,78

539,42

605,72

733,41

838,79

934,72

960,77

989,48

Икра лососёвых рыб, отечественная, кг

1926,12

2321,31

2813,87

2697,59

2906,7

3691,26

4218,34

4059,13

4299,22

4911,49

Кальмары мороженые, кг*

-

-

-

-

-

-

284,55

273,38

277,68

247,89

Масло оливковое, л

397,89

428,52

458,69

610,27

774,41

853,23

906,87

943,65

967,84

974,03

Кисломолочные продукты, кг

40,41

36,57

40,23

44,84

49,99

53,93

57,65

60,73

58,76

59,81

Творог жирный, кг

227,52

2205,92

1196,72

2239,78

2269,87

2286,09

2289,31

3314,47

2299,10

3310,23

Творог нежирный, кг

200,92

188,93

203,11

235,37

258,96

265,87

274,73

289,03

279,56

277,49

Яйца куриные, 10 шт.

42,69

43,42

42,23

56,38

58,98

51,21

55,10

59,70

70,19

95,06

Овсяные хлопья "Геркулес", кг

45,48

48,02

49,41

53,96

67,87

71,53

66,00

69,55

79,61

89,51

Свёкла столовая, кг

14,25

25,09

27,08

30,86

30,76

24,06

36,51

29,99

23,72

51,35

Морковь, кг

26,42

32,36

34,92

54,94

53,42

33,34

48,95

54,66

35,32

57,51

Помидоры свежие, кг

71,74

80,86

94,71

118,32

134,57

164,05

133,81

171,23

160,03

188,25

Яблоки, кг

41,06

43,65

46,91

75,77

80,54

69,39

103,3

76,54

91,92

95,66

Апельсины, кг

46,84

50,22

47,57

64,24

73,03

71,97

75,68

80,42

99,24

122,72

Лимоны, кг

52,06

65,03

73,37

113,54

162,07

122,04

134,30

123,00

308,07

135,88

Бананы, кг

46,48

44,08

62,49

84,40

94,95

75,08

95,07

90,65

93,01

106,84

* мониторинг цен проводится с 2018 года

Безусловно можно отметить рост цен на все виды вышеперечисленных продуктов за прошедшее десятилетие (цены на мясо индейки и кальмары входят в статнаблюдение с 2018 года). Но рост неравномерен. В меньшей степени он коснулся молочных продуктов, производимых на территории области.

Более чем в два раза по сравнению с прошлым годом выросли цены на свёклу и в 1,6 раза – на морковь. При этом в сравнении с 2019 годом цена на морковь изменилась незначительно.

Подешевевшие в 2019 году лимоны, фантастически выросли в цене весной 2020-го. Ажиотажный спрос был вызван коронавирусной инфекцией и слухами о чудодейственных свойствах лимонов. Спустя год цены на лимоны снизились в 2,3 раза, почти вернувшись к предыдущим значениям.

2 июня 2021
17:36