Оборот общественного питания в I полугодии 2023 года составил, по оценке, 13,3 млрд рублей, что в сопоставимых ценах соответствует 119,9% к уровню аналогичного периода 2022 года.
Малые предприятия (включая микропредприятия) формировали 51,6% оборота общественного питания области, индивидуальные предприниматели – 32,6%, доля крупных организаций и субъектов среднего предпринимательства составила 15,8%.
Инфраструктура предприятий общественного питания в регионе по состоянию на 1 июля 2023 года включала: 648 ресторанов, кафе и баров, 428 столовых и закусочных, 300 столовых, находящихся на балансе учебных заведений, организаций и промышленных предприятий.
Индекс потребительских цен на продукцию общественного питания в июне 2023 года по сравнению с июнем 2022 года по Калининградской области увеличился на 5,1% и превысил среднероссийский индекс цен на 0,2 п.п. и индекс цен по Северо-Западному федеральному округу на – 1,4 п.п.
Подробная информация в инфографике.
Комментарии пока отсутствуют.