ЦИФРА В ТЕМЕ: Предновогодние колебания цен на продукты питания
Продуктовый рынок своеобразно реагирует на приближение каждого крупного праздника или знаменательной даты. Такие понятия, как «Расчет», «Спрос», «Предложение» и многие к ним близкие приобретают особое значение. В бытовом восприятии происходит незримое противостояние между рачительностью, предусмотрительностью и даже обычной человеческой жадностью. Действительно ли, что чем ближе к событию, тем выше цены на прилавках? Что стоит заготовить впрок, а о чем можно не беспокоиться? Таблицы бесстрастной статистики предлагают нам разные ответы и рекомендации.
Говядина (кроме бескостного мяса)
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
|
1 неделя |
196,77 |
201,31 |
248,16 |
244,49 |
271,20 |
336,15 |
353,15 |
355,88 |
370,03 |
398,89 |
2 неделя |
196,77 |
203,93 |
247,82 |
244,49 |
273,43 |
335,21 |
354,34 |
354,08 |
369,37 |
397,08 |
3 неделя |
197,46 |
205,07 |
248,92 |
244,49 |
278,29 |
335,21 |
355,18 |
354,08 |
369,78 |
394,88 |
4 неделя |
200,38 |
205,45 |
249,18 |
244,01 |
284,23 |
336,99 |
358,64 |
354,51 |
370,31 |
396,07 |
Баранина (кроме бескостного мяса)
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
253,54 |
255,77 |
272,71 |
287,06 |
370,50 |
401,75 |
399,43 |
366,96 |
365,82 |
389,76 |
2 неделя |
253,54 |
255,77 |
273,78 |
289,11 |
370,50 |
402,87 |
397,04 |
366,96 |
365,22 |
388,62 |
3 неделя |
253,57 |
256,72 |
273,28 |
292,45 |
370,87 |
401,67 |
394,80 |
365,90 |
365,22 |
389,81 |
4 неделя |
253,57 |
259,01 |
270,49 |
292,45 |
370,87 |
401,37 |
396,60 |
364,87 |
365,22 |
392,03 |
Свинина (кроме бескостного мяса)
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
157,92 |
162,31 |
176,03 |
166,90 |
225,99 |
227,15 |
212,55 |
209,22 |
236,83 |
220,99 |
2 неделя |
157,90 |
164,90 |
176,46 |
166,90 |
227,34 |
224,10 |
212,83 |
208,24 |
237,62 |
220,19 |
3 неделя |
160,65 |
163,82 |
177,91 |
165,71 |
230,26 |
224,84 |
214,39 |
207,25 |
236,91 |
220,64 |
4 неделя |
162,61 |
165,03 |
178,44 |
164,87 |
242,67 |
215,07 |
214,35 |
210,34 |
237,19 |
220,21 |
Куры (кроме куриных окорочков)
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
106,78 |
111,72 |
113,56 |
110,84 |
126,18 |
133,68 |
140,18 |
143,73 |
143,91 |
152,04 |
2 неделя |
106,84 |
113,29 |
113,51 |
110,51 |
125,62 |
135,66 |
143,06 |
143,34 |
143,71 |
152,04 |
3 неделя |
107,76 |
113,34 |
113,68 |
110,32 |
128,32 |
135,95 |
143,11 |
144,29 |
144,90 |
151,95 |
4 неделя |
108,59 |
113,34 |
113,40 |
110,07 |
131,24 |
136,79 |
144,93 |
143,00 |
145,69 |
151,95 |
Колбаса полукопченая
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
239,75 |
284,24 |
288,48 |
311,34 |
402,61 |
451,34 |
437,56 |
429,50 |
448,72 |
485,06 |
2 неделя |
244,09 |
283,47 |
290,57 |
311,34 |
404,94 |
451,34 |
451,17 |
429,50 |
449,34 |
486,59 |
3 неделя |
256,91 |
284,91 |
290,12 |
311,34 |
395,50 |
449,14 |
449,03 |
431,09 |
452,72 |
493,63 |
4 неделя |
259,07 |
284,91 |
289,95 |
310,32 |
398,52 |
435,70 |
449,30 |
431,41 |
455,06 |
492,35 |
Колбаса вареная I сорта
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
171,51 |
192,38 |
200,30 |
210,96 |
267,20 |
295,24 |
289,93 |
308,20 |
315,48 |
369,80 |
2 неделя |
172,96 |
192,78 |
200,97 |
210,70 |
269,25 |
296,42 |
289,23 |
301,27 |
319,22 |
371,15 |
3 неделя |
175,57 |
192,81 |
203,36 |
210,70 |
266,29 |
297,59 |
291,65 |
298,61 |
318,04 |
368,84 |
4 неделя |
175,57 |
192,85 |
203,38 |
211,03 |
279,40 |
293,25 |
287,82 |
302,23 |
317,86 |
370,51 |
Рыба замороженная неразделанная
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
99,77 |
104,29 |
113,56 |
105,88 |
116,38 |
140,65 |
166,73 |
163,61 |
162,11 |
179,96 |
2 неделя |
99,76 |
102,83 |
113,19 |
105,88 |
115,45 |
138,73 |
165,49 |
166,00 |
163,52 |
182,15 |
3 неделя |
100,61 |
103,18 |
113,13 |
105,84 |
119,32 |
138,93 |
164,50 |
167,23 |
165,57 |
180,86 |
4 неделя |
100,61 |
102,62 |
113,01 |
105,86 |
118,34 |
137,78 |
163,93 |
167,59 |
166,72 |
182,15 |
Масло сливочное
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
229,60 |
247,88 |
251,04 |
312,65 |
329,41 |
432,01 |
487,25 |
545,22 |
557,66 |
581,61 |
2 неделя |
229,60 |
249,14 |
254,95 |
316,84 |
331,39 |
431,28 |
487,52 |
545,70 |
560,20 |
584,98 |
3 неделя |
229,60 |
248,90 |
254,55 |
319,65 |
342,82 |
435,80 |
507,92 |
542,28 |
562,29 |
590,23 |
4 неделя |
232,35 |
247,71 |
253,43 |
322,74 |
404,23 |
447,18 |
509,46 |
545,85 |
562,29 |
583,96 |
Масло подсолнечное
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
72,68 |
79,08 |
81,55 |
76,80 |
78,21 |
111,40 |
111,01 |
103,98 |
107,40 |
105,96 |
2 неделя |
73,03 |
79,26 |
81,47 |
76,60 |
81,75 |
110,97 |
110,58 |
103,92 |
104,96 |
105,22 |
3 неделя |
73,05 |
79,39 |
81,74 |
76,44 |
85,41 |
111,53 |
109,52 |
104,51 |
105,50 |
103,82 |
4 неделя |
75,11 |
79,47 |
82,01 |
76,39 |
86,27 |
109,31 |
110,50 |
103,64 |
105,14 |
102,78 |
Молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
33,76 |
36,28 |
33,77 |
35,99 |
39,66 |
47,41 |
150,23 |
159,73 |
166,51 |
168,26 |
2 неделя |
33,76 |
36,33 |
34,12 |
36,15 |
39,96 |
47,49 |
151,77 |
160,04 |
167,13 |
170,50 |
3 неделя |
33,91 |
36,33 |
34,03 |
36,61 |
41,01 |
47,60 |
152,16 |
159,72 |
167,61 |
172,08 |
4 неделя |
33,78 |
36,27 |
34,34 |
37,05 |
41,44 |
47,55 |
152,50 |
156,77 |
166,16 |
171,36 |
Яйца куриные
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
39,17 |
37,23 |
40,03 |
57,96 |
61,82 |
62,64 |
61,83 |
51,34 |
59,32 |
61,37 |
неделя |
39,06 |
37,42 |
41,70 |
57,13 |
64,61 |
64,26 |
62,19 |
52,15 |
68,10 |
61,80 |
3 неделя |
39,49 |
37,85 |
42,17 |
55,97 |
66,96 |
66,53 |
63,98 |
55,28 |
74,10 |
63,51 |
4 неделя |
40,17 |
38,79 |
43,33 |
54,29 |
70,55 |
69,24 |
64,00 |
56,13 |
74,95 |
66,77 |
Сахар-песок
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
35,71 |
34,58 |
32,55 |
29,15 |
35,66 |
41,72 |
53,16 |
38,00 |
40,43 |
40,46 |
2 неделя |
36,21 |
34,35 |
32,40 |
29,14 |
35,79 |
41,91 |
53,15 |
38,28 |
40,47 |
39,47 |
3 неделя |
36,18 |
34,10 |
32,35 |
29,07 |
43,09 |
42,01 |
53,09 |
37,91 |
39,97 |
39,84 |
4 неделя |
36,29 |
33,76 |
32,50 |
28,95 |
44,22 |
42,46 |
53,17 |
37,91 |
40,39 |
39,84 |
Чай черный байховый
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
306,71 |
311,84 |
326,36 |
347,86 |
500,09 |
826,69 |
884,00 |
904,43 |
954,35 |
997,17 |
2 неделя |
306,71 |
311,97 |
326,36 |
348,23 |
510,98 |
813,84 |
888,31 |
904,43 |
960,00 |
1008,61 |
3 неделя |
306,22 |
311,97 |
325,60 |
351,17 |
531,90 |
828,88 |
886,75 |
900,46 |
961,66 |
1008,61 |
4 неделя |
306,22 |
312,52 |
324,97 |
351,40 |
545,41 |
825,52 |
874,25 |
900,46 |
961,66 |
1016,51 |
Мука пшеничная
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
24,93 |
27,22 |
30,20 |
31,66 |
35,55 |
43,03 |
42,58 |
40,83 |
42,27 |
45,67 |
2 неделя |
25,26 |
27,19 |
30,31 |
31,66 |
36,21 |
42,73 |
41,51 |
40,70 |
42,54 |
45,81 |
3 неделя |
25,41 |
27,16 |
30,41 |
31,71 |
38,57 |
42,73 |
41,51 |
40,60 |
42,84 |
45,49 |
4 неделя |
25,15 |
27,24 |
30,44 |
31,73 |
39,70 |
42,88 |
42,21 |
41,25 |
42,84 |
45,49 |
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
44,13 |
48,85 |
51,75 |
54,72 |
56,43 |
65,07 |
68,06 |
71,85 |
77,05 |
87,85 |
2 неделя |
44,13 |
48,85 |
52,15 |
54,75 |
56,44 |
65,07 |
68,06 |
72,18 |
81,12 |
87,85 |
3 неделя |
44,13 |
48,85 |
52,01 |
54,75 |
56,91 |
65,12 |
69,40 |
71,83 |
82,45 |
87,85 |
4 неделя |
44,13 |
48,85 |
51,87 |
54,75 |
59,55 |
65,24 |
70,19 |
72,10 |
84,66 |
85,12 |
Крупа гречневая-ядрица
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
80,56 |
72,47 |
48,77 |
39,26 |
64,27 |
81,25 |
103,35 |
67,48 |
53,03 |
68,75 |
2 неделя |
82,76 |
69,73 |
48,61 |
39,07 |
66,58 |
81,79 |
105,57 |
66,91 |
53,01 |
69,39 |
3 неделя |
85,25 |
69,55 |
48,29 |
38,67 |
69,31 |
82,34 |
105,54 |
66,01 |
52,75 |
70,01 |
4 неделя |
90,41 |
69,28 |
48,45 |
38,63 |
70,93 |
83,07 |
103,62 |
66,05 |
52,29 |
71,10 |
Вермишель
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
57,89 |
62,14 |
66,01 |
70,70 |
79,71 |
98,73 |
102,34 |
98,92 |
101,67 |
102,92 |
2 неделя |
58,26 |
62,19 |
66,16 |
70,79 |
79,99 |
99,57 |
99,43 |
98,92 |
101,76 |
103,26 |
3 неделя |
58,26 |
62,19 |
66,15 |
71,42 |
82,31 |
99,78 |
99,49 |
98,99 |
101,76 |
103,98 |
4 неделя |
58,30 |
62,19 |
66,16 |
71,64 |
82,89 |
99,53 |
99,71 |
98,99 |
101,28 |
104,01 |
Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
64,19 |
68,83 |
72,30 |
77,92 |
85,27 |
105,93 |
113,72 |
103,89 |
105,65 |
107,16 |
2 неделя |
64,25 |
68,99 |
72,46 |
78,11 |
86,27 |
106,67 |
112,64 |
104,05 |
104,25 |
107,46 |
3 неделя |
64,40 |
68,99 |
72,43 |
78,11 |
90,01 |
106,76 |
112,66 |
103,34 |
104,83 |
108,45 |
4 неделя |
64,31 |
68,99 |
72,46 |
78,32 |
90,16 |
105,04 |
112,76 |
103,18 |
104,01 |
109,07 |
Картофель
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
17,62 |
10,71 |
10,26 |
19,43 |
23,99 |
14,32 |
12,98 |
23,14 |
18,26 |
16,10 |
2 неделя |
21,45 |
10,81 |
10,37 |
19,58 |
26,29 |
14,42 |
13,44 |
23,19 |
19,03 |
15,43 |
3 неделя |
24,45 |
10,87 |
10,53 |
20,58 |
29,07 |
14,27 |
13,44 |
22,69 |
18,97 |
16,39 |
4 неделя |
26,84 |
10,94 |
11,21 |
21,65 |
31,02 |
15,29 |
13,37 |
22,90 |
18,52 |
15,42 |
Капуста белокочанная свежая
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
21,94 |
7,88 |
9,86 |
16,83 |
20,52 |
15,42 |
15,28 |
19,90 |
25,04 |
25,53 |
2 неделя |
26,31 |
7,89 |
10,58 |
16,79 |
24,29 |
15,99 |
15,72 |
20,05 |
28,42 |
25,36 |
3 неделя |
27,22 |
7,89 |
12,98 |
17,74 |
27,99 |
15,68 |
15,60 |
20,33 |
33,54 |
25,20 |
4 неделя |
27,44 |
8,12 |
15,06 |
18,81 |
31,49 |
18,01 |
15,83 |
22,10 |
35,18 |
25,05 |
Лук репчатый
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
26,80 |
15,11 |
14,63 |
23,13 |
29,74 |
27,14 |
24,19 |
32,51 |
33,30 |
32,02 |
2 неделя |
27,53 |
14,91 |
14,48 |
22,92 |
29,98 |
27,05 |
22,98 |
33,07 |
32,83 |
32,25 |
3 неделя |
28,40 |
14,95 |
14,88 |
23,28 |
31,15 |
26,27 |
23,97 |
33,32 |
33,90 |
32,14 |
4 неделя |
29,80 |
15,02 |
15,24 |
24,19 |
32,77 |
27,79 |
24,02 |
33,03 |
33,26 |
32,27 |
Морковь
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
25,99 |
21,47 |
22,36 |
27,08 |
34,58 |
32,69 |
23,77 |
31,11 |
37,26 |
33,14 |
2 неделя |
27,05 |
21,98 |
22,40 |
27,67 |
35,08 |
34,01 |
27,77 |
31,30 |
36,61 |
31,95 |
3 неделя |
27,62 |
21,98 |
22,99 |
27,97 |
38,10 |
34,13 |
28,06 |
32,60 |
34,90 |
32,49 |
4 неделя |
28,38 |
21,95 |
23,14 |
28,41 |
41,04 |
33,97 |
27,59 |
33,06 |
36,18 |
30,07 |
Огурцы свежие*
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
- |
- |
- |
- |
120,76 |
151,17 |
126,40 |
149,96 |
133,08 |
110,73 |
2 неделя |
- |
- |
- |
- |
120,06 |
149,87 |
131,22 |
151,47 |
136,57 |
106,86 |
3 неделя |
- |
- |
- |
- |
128,25 |
149,33 |
148,85 |
153,21 |
144,03 |
116,07 |
4 неделя |
- |
- |
- |
- |
133,19 |
165,45 |
162,98 |
166,33 |
158,07 |
129,56 |
Помидоры свежие
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
- |
- |
- |
- |
107,20 |
94,84 |
98,41 |
113,18 |
119,67 |
123,34 |
2 неделя |
- |
- |
- |
- |
110,46 |
100,18 |
98,73 |
139,46 |
129,51 |
124,12 |
3 неделя |
- |
- |
- |
- |
140,84 |
105,21 |
99,00 |
138,70 |
140,22 |
121,73 |
4 неделя |
- |
- |
- |
- |
131,12 |
134,30 |
105,99 |
141,02 |
141,32 |
130,80 |
Яблоки
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
42,79 |
38,29 |
40,02 |
44,01 |
62,04 |
72,74 |
63,58 |
84,34 |
73,00 |
72,80 |
2 неделя |
43,19 |
38,67 |
40,30 |
44,81 |
65,03 |
74,33 |
62,72 |
82,83 |
72,20 |
76,24 |
3 неделя |
44,65 |
39,55 |
40,28 |
44,97 |
72,60 |
75,68 |
63,37 |
85,50 |
72,53 |
72,80 |
4 неделя |
45,14 |
40,62 |
40,35 |
44,70 |
74,71 |
76,40 |
66,29 |
83,81 |
71,80 |
75,94 |
Водка крепостью 40% об. спиpта и выше обыкновенного качества
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
1 неделя |
247,56 |
297,08 |
363,74 |
496,12 |
591,44 |
668,16 |
701,03 |
707,16 |
734,81 |
721,17 |
2 неделя |
248,43 |
297,17 |
363,74 |
496,36 |
575,86 |
668,16 |
696,52 |
707,06 |
740,02 |
724,35 |
3 неделя |
248,80 |
297,94 |
364,17 |
497,67 |
588,87 |
668,54 |
700,30 |
707,27 |
743,46 |
727,33 |
4 неделя |
249,42 |
300,66 |
365,28 |
497,67 |
590,26 |
653,44 |
695,02 |
708,11 |
743,85 |
735,89 |
*мониторинг свежих огурцов и помидоров в период с 2010 по 2013 гг. не проводился
Использовано фото: Денис Туголуков, портал «Новый Калининград»
При использовании СМИ выше публикуемых сведений государственной статистики убедительно просим размещать гиперссылку на данную страницу