Цифра в теме. Чай
Участники Всемирного общественного форума в Мумбае в 2004 году выступили с предложением о проведении Всемирного дня чая. Затем обсуждение темы продолжилось на заседании Центра по образованию и общению в бразильском городе Порту-Алегри, где и было принято решение о дате 15 декабря. Всемирный день чая неофициально отмечается с 2005 года.
Сегодня мы предлагаем информацию об объёмах розничной продажи чая в Калининградской области и об изменениях цен на чай в течение последних десяти лет.
Средние потребительские цены на чай по Калининградской области, руб.
|
|
декабрь |
ноябрь |
|||||||||
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
|
Чай черный байховый, кг |
306,2 |
306,9 |
321,4 |
344,0 |
533,6 |
815,9 |
864,4 |
933,6 |
961,7 |
988,5 |
1131,8 |
|
Чай черный байховый пакетированный, 25 пакетиков |
37,7 |
39,5 |
40,8 |
41,2 |
55,4 |
72,0 |
82,6 |
82,7 |
86,8 |
83,8 |
93,7 |
|
Чай зеленый, кг |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
1102,0 |
Обращает на себя внимание значительный рост цен на чёрный чай в 2014 и в 2015 году. За эти два года с 2013 по 2015 год чай подорожал более чем в 2 раза. Для сравнения – примерно таким же стало увеличение розничной цены за последующие 5 лет. Любопытен также факт, что в декабре 2019 года по сравнению с декабрём 2018-го зафиксировано снижение цены на пакетированный чай в пакетиках.
Изменения объёмов розничной продажи чая не всегда зависит от изменений цены. Предсказуемый общий рост объёма продаж не связан прямопропорционально с розничной ценой. Т.е. соотношение общего объёма продаж по отношению к розничной цене чая не постоянно. Оно позволяет определить увеличение потребления чая в 2011- 2012 годах и постепенное снижение в последующие годы десятилетия.
Розничная продажа чая в Калининградской области, млн руб.
|
|
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
|
Чай |
271,1 |
373,9 |
462,5 |
474,4 |
530,6 |
765,9 |
838,9 |
901,1 |
927,8 |
947,4 |
В 2011 году рост розничной цены чёрного чая в калининградских магазинах составил за год всего 0,7 руб./кг. При этом объём розничных продаж, исходя из фактически действующих цен, увеличился на 37,9%. В 2012 году ситуация сложилась почти аналогичная – цена выросла на 14,5 руб./кг, розничные продажи в фактически действующих ценах увеличились на 23,7%.
В 2014 году по сравнению с 2013 годом цена чая возросла с 344,0 руб./кг до 533,6 руб./кг. Объём продаж в фактически действующих ценах только на 11,8%. Теперь попробуем определить примерные объёмы потребления чая в Калининградской области с 2010 по 2019 год.
